QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG ĐẬU BẮP CHO NĂNG SUẤT CAO

QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG ĐẬU BẮP CHO NĂNG SUẤT CAO

Bài 1: Kỹ thuật trồng và chăm sóc hiệu quả

Đậu bắp là cây trồng ngắn ngày, rất thích hợp với vùng đất ở nhiều địa phương cả nước, khả năng sinh trưởng khỏe, thích ứng với nhiều mùa vụ do tính năng của nó chịu được phèn mặn, cho năng suất cao, thời gian sinh trưởng từ 55 – 70 ngày, sau khi gieo hạt đến 35- 45 ngày là bắt đầu thu hoạch và thời gian thu hoạch kéo dài trong 30 ngày.

1. Điều kiện đất đai và nguồn nước:

– Điều kiện đất: Đất bằng phẳng, không ngập úng. Độ pH của đất khoảng 6,5 – 6,5. Gần nguồn nước sạch, xa vùng có nguồn ô nhiễm như nhà máy, bệnh viện, bãi rác… Đặc biệt, không trồng đậu bắp liên tục nhiều vụ trên cùng một chân đất.

– Điều kiện nguồn nước: nguồn nước phải sạch, nước không bị ô nhiễm kim loại nặng và vi sinh vật gây hại. Nguồn nước phải đủ tưới cho các mùa vụ trồng.

– Thời vụ: Nhiệt độ tối ưu để gieo hạt từ 21 – 32 ⁰C. Có ánh sáng mặt trời. Đậu bắp có thể trồng được quanh năm, nhưng vụ Đông Xuân gieo vào tháng 12 có nhiều thuận lợi hơn.

2. Chuẩn bị giống và làm đất:

– Giống: Chọn những hạt sáng bóng to tròn để đem gieo sẽ cho tỷ lệ nảy mầm cao.

– Làm đất: Đất cần được dọn sạch. Cày cho đất tơi xốp và phơi nắng từ 7 – 14 ngày trước khi trồng.

– Lên liếp và phủ bạt: Liếp rộng 1,0 – 1,2m, cao 15 mùa khô – 30cm mùa mưa. Trồng hàng đơn khoảng cách hàng cách hàng 1,0 – 1,2m. Cây cách cây 50 – 60cm. Mùa mưa nên làm mương sâu quanh ruộng, lên liếp cao để thoát nước dễ dàng khi có mưa.

– Bón lót cho 1.000 m2: 5 tấn phân hữu cơ đã ủ hoai mục hoặc 500kg phân hữu cơ sinh học + 30-50 kg lân + 5 kg Kali. Phân được bón trên liếp và phủ bạt.

– Phủ bạt: Plastic có màu ánh bạc ở mặt trên và màu đen ở mặt dưới (mặt ánh bạc sẽ phản chiếu ánh sáng mặt trời và xua đuổi côn trùng, mặt tối bên dưới sẽ làm cho cỏ không mọc được).

– Mật độ trồng:

+ Trong mùa khô kích thước cây 25 – 35cm, hàng cách hàng 80 – 70cm hoặc 70 – 60cm. Trong mùa mưa kích thước 35cm khoảng, hàng cách hàng 80 – 60cm.

Hình ảnh: giống đậu bắp (còn gọi là đậu bắp xanh)

+ Trộn hạt giống với Ridomil Gold 68 WG 100g/2-3kg hạt giống để phòng ngừa bệnh từ hạt.

+ Đặt 2 hạt cho một lỗ.

3. Chăm sóc:

– Bón phân:

+ Tưới dặm: 7-10 ngày sau trồng 1kg Urea + 1kg DAP + 500gam Siêu lân hữu cơ pha với 80-100 lít nước tưới cho 1000 m2 định kỳ 5-7 ngày 1 lần cho giai doạn cây con.

+ Bón thúc lần 2 NPK 16-16-8 30 kg/ 1.000 m2, sau khi trồng 20 – 25 ngày tuổi kết hợp phun/tưới 1kg Siêu lân hữu cơ pha với 100 lít nước/ 1000m2

+ Bón thúc lần 3 khi cây 35 – 40 ngày tuổi NPK 16-16-8 30 kg bón gốc kết hợp pha 2 kg Siêu lân hữu cơ + 1 lít canxi bo + 500 gam Lớn trái hữu cơ phun ướt đãm cây để chuẩn bị dinh dưỡng cho giai đoạn phân hóa mầm hoa cứng cây tăng tỷ lệ đậu trái.

+ Bón thúc lần 4 khi cây 45 – 50 ngày tuổi pha 2 kg Siêu lân hữu cơ + 1 lít canxi bo + 2 kg Lớn trái hữu cơ với 100 lít nước phun ướt toàn cây. Cách 1 đêm ngay hôm sau phun lại nức sạch để tăng hiệu quả và giúp cứng cây, cứng trái, nuôi trái lớn nhanh, an toàn đặc biệt nâng cao giá trị thương phẩm cho trái

– Tưới nước: Tưới nước ngay khi trồng và ngay khi bón phân. Tưới định kỳ, không để thiếu nước trong giai đoạn cây ra hoa và cho trái, nếu thiếu nước năng suất và trái đậu bắp không đạt tiêu chuẩn. Cần tưới đủ nước để giữ độ ẩm của đất.

Giới thiệu phân bón Siêu lân tại đây

Giới thiệu phân bón Lớn trái nhanh tại đây

– Chăm sóc:

+ Tỉa bỏ những cây yếu, phát triển không tốt. Ngắt bỏ bớt lá chân, tạo thông thoáng.

+ Tỉa bỏ cây bị bệnh và tiêu hủy. Nên tỉa vào lúc trời nắng ráo.

+ Sử dụng và bảo quản nông cụ, bình phun hóa chất và những nông cụ phải được vệ sinh khi cất giữ.

4. Thu hoạch:

– Giai đoạn thu hoạch thích hợp: Trái dài 6 – 12cm, khi trái có màu xanh đặc trưng. Thu hoạch vào buổi sáng.

– Trước khi thu hoạch 1-2 ngày nên phun nước sạch vào trái để loại bỏ bụi bẩn và các chất bám khác.

– Cách thu hoạch: Trang bị đồ bảo hộ lao động, găng tay cao su để tránh lông tơ của trái đậu bắp. Dùng tay bẻ trái có cuống và giữ trong giỏ/thùng sạch.

– Tiêu chuẩn chất lượng trái: Trái non, tươi, màu xanh đặc trưng, trái thẳng có 5 cạnh, dài 6 – 12cm. Không có vết bệnh, vết công trùng và những chất không tốt trên bề mặt trái.

– Khi thu hoạch kết hợp bao tiêu ngay để trái còn tươi.

– Lưu ý không thu hoạch sau 9h sáng

Chúc cô bác áp dụng thành công và được mùa trúng giá

Cô bác liên hệ hỗ trợ vư vấn miễn phí 0944 366 678

Bài 2: Mội số sâu bệnh hai trên cây đậu bắp

5. Một số côn trùng và cỏ dại hại cây đậu bắp:

5.1. Sâu xanh da láng:

– Đặc tính: bướm đẻ trứng thành từng ổ màu trắng trên những mầm lá non như lá, gân lá. Sâu non ăn mọi phần của cây, làm giảm năng suất, trái có chất lượng thấp.

– Thời gian xuất hiện: trong suốt mùa vụ trồng.

– Phòng trị: Làm đất và diệt trừ những tổ kén sâu bướm. Gom trứng và sâu để đốt. Kiểm tra trứng và sâu 100 cây/1.000 m2 theo 5 điểm chéo gốc, nếu có trung bình 1 ổ trứng hoặc 1 con sâu trên 1 cây, sử dụng hóa chất để phòng trị. Ưu tiên sử dụng thuốc BVTV sinh học

5.2. Bọ trĩ:

– Đặc tính: khi trưởng thành hình dạng dài, màu vàng nhạt. Đẻ trứng đơn trên gân lá, ấu trùng và con trưởng thành đều hút chất nhựa từ lá, gân lá làm lá chuyển thành màu nâu vàng và cuộn lại.

– Thời gian xuất hiện: trong suốt mùa vụ trồng.

– Phòng trị: kiểm tra 100 cây/1.000 m2 theo 5 điểm chéo góc và trên 1 cây kiểm tra 5 lá từ đọt cây nếu phát hiện bọ trĩ trung bình 2-3 con/lá, phải phun hóa chất. Ưu tiên sử dụng thuốc BVTV sinh học

5.3. Sâu đục trái:

– Đặc tính: bướm đẻ trứng đơn lẻ trên phần non của cây như lá, gân lá, mầm non. Sâu nở ra đục vào hoa, trái, ăn trái non làm ảnh hưởng đến sản lượng và phẩm chất trái.

– Thời gian xuất hiện: khi cây ra hoa và có trái non.

– Phòng trị: Bắt sâu bằng tay, ngắt và hủy bỏ những chồi và trái bị đục. Gom sâu và đốt. Nếu phát hiện sâu nhiều cần sử dụng hóa chất để phòng trị. Ưu tiên sử dụng thuốc BVTV sinh học

5.4. Sâu khoang (sâu ăn tạp):

– Đặc tính: bướm đẻ trứng trên lá, cành và gân lá thành những ổ bằng hạt đậu, có lông tơ bao phủ màu vàng rơm. Khi mới nở sâu gây hại tại chỗ ăn lá, hoa, trái; khi lớn sâu sẽ phân tán, ăn mọi bộ phận của cây và tàn phá nhanh chóng. Sâu phá hại mạnh vào ban đêm, ban ngày ẩn trong đám lá, bụi cỏ hoạc trong đất. Sâu làm nhộng trong đất.

– Thời gian xuất hiện: trong suốt mùa vụ trồng.

– Phòng trị: Gom trứng và sâu tiêu hủy. Kiểm tra trứng và sâu trên 100 cây/1.000 m2 mỗi 5-7 ngày, nếu có trung bình 1 ổ trứng hoặc 1-2 con/cây, Ưu tiên sử dụng thuốc BVTV sinh học

5.5. Rầy xanh:

– Đặc tính: Rầy màu xanh lá cây, hình thoi, đuôi nhọn, cánh màu xanh nhạt. Rầy đẻ trứng thành ổ 2-10 trứng xếp liền nhau thành 1-2 hàng. Rầy non giống rầy trưởng thành nhưng không có cánh. Rầy sống tập trung mặt dưới lá chích hút nhựa làm lá xoắn lại, lốm đốm vàng. Hại nặng lá vàng, lá nhỏ và khô cháy, hoa nhỏ, trái ít và nhỏ.

– Thời gian xuất hiện: trong suốt mùa vụ, phát sinh nhiều khi thời tiết khô và nóng.

– Phòng trị: Chăm sóc cho cây sinh trưởng tốt. Khi rầy phát sinh nhiều phun hóa chất phòng trừ.

5.6. Cỏ dại:

– Loại cỏ dại:

+ Cỏ dại hàng niên loại cỏ dại có chu kỳ sống ngắn trong 1 mùa vụ hầu hết tăng trưởng bởi hạt:

+ Cỏ dại đa niên: thường tăng trưởng bằng cây, cây con mọc từ thân cây mẹ tăng trưởng mạnh hơn cây mọc từ hạt.

– Phòng trị cỏ dại: Làm (cày) vỡ đất, phơi nắng từ 7 – 14 ngày và bừa cho đất tơi 1 – 2 lần. Gom cây và rễ trong khu vực trồng. Diệt cỏ dại bằng tay hoặc máy khi cỏ còn nhỏ chưa ra hoa.

Phủ bạt để hạn kiểm soát cỏ dại

6. Một số bệnh thường gặp trên cây đậu bắp:

6.1. Bệnh vàng gân lá:

– Nguyên nhân: Virus

– Triệu chứng: Gân lá vàng nếu bệnh nặng đỉnh lá cong và cuộn lại. Lá vàng và năng suất thấp.

– Giai đoạn nhiễm bệnh: xảy ra trong suốt giai đoạn trồng và thường xảy ra trong khu đất cũ đã phát bệnh.

– Phòng và trị bệnh: Loại bỏ cây nhiễm bệnh, Tránh trồng xen các cây rau quả khác trong cùng khu đất, dễ mang mầm bệnh từ virus như dưa leo, khổ qua. Loại bỏ cây mang mầm bệnh trồng gần khu vực trồng đậu bắp. (hiện chưa cho thuốc đặc trị trong danh mục)

4.2. Bệnh đốm nâu lá (cháy lá):

– Nguyên nhân: Nấm Macrosporium sp.

– Triệu chứng: Lúc đầu là những đốm màu bạc trắng,vết bệnh lớn lên, có màu xám tro, hoặc nâu nhạt, trên đó có những đường vòng gần như đồng tâm, màu nâu thẩm, vết bệnh có thể phát triển rất lớn làm cháy cả một mảng lá. Lá vàng và héo khô.

– Giai đoạn nhiễm bệnh: bệnh được phát triển trong điều kiện cây không được chăm sóc tốt.

– Phòng và trị bệnh:Bón phân, chăm sóc cho cây sinh trưởng tốt. Thu gom lá nhiễm bệnh và đốt. Phun hóa chất để bảo vệ và tiêu diệt bệnh.

4.3. Bệnh thán thư:

– Nguyên nhân: Nấm Glomerella gosypii.

– Triệu chứng: bệnh gây hại trên lá và quả. Trên lá, lúc đầu là những đốm hình hơi tròn màu xanh tái hoặc nâu, vết bệnh lớn dần lên không có hình dạng rõ rệt, màu nâu đen, hơi khô. Trên quả, vết bệnh màu đen, hình tròn, hơi lõm vào, trên có lớp bột màu xanh xám. Quả bị bệnh hơi nhỏ và có thể thối.

– Giai đoạn nhiễm bệnh: bệnh phát sinh từ khi cây có lá mầm đến thu hoạch.

– Phòng và trị bệnh: Trộn hạt giống với thuốc ngừa bệnh. Ngắt bỏ lá và quả bị bệnh nặng. Thu dọn tàn dư cây trồng khi thu hoạch. Khi cây có trái non trong mùa mưa và thời tiết nóng có sương nên sử dụng phun hóa chất để phòng trừ bệnh.

4.4. Bệnh khô cây:

– Nguyên nhân: nấm Fusarium sp.

– Triệu chứng: đầu tiên là cây sinh trưởng kém, dần dần các lá phía dưới biến vàng, rồi lên các lá phía trên. Lúc này thấy đoạn gốc cây chuyển màu xanh xám, chỗ gốc giáp mặt đất gỗ hóa nâu, cắt ngang gốc thấy các mạch dẫn bị nâu đen. Cuối cùng cả cây bị héo và chết khô.

– Giai đoạn nhiễm bệnh: bệnh phát sinh từ khi cây có lá mầm đến thu hoạch.

– Phòng và trị bệnh: Thu dọn tàn dư cây ngay khi thu hoạch, bón vôi, xới xáo và vun gốc, không để nước đọng ở gốc cây. Nhổ bỏ cây bị bệnh để hạn chế nguồn bệnh trong đất lây sang cây khác. Không ùng thuốc vì ít có hiệu quả gây tốn kém

Bảng 1. Hướng dẫn sử dụng hóa chất và vi sinh để phòng trừ bệnh cây đậu bắp

Bệnh	Hoạt chất	Liều lượng/8 lít nước	Hướng dẫn sử dụng Và chú ý	Dừng sử dụng trước thu hoạch
	Metalaxyl (Ridomil Gold 68WG)		Ngâm tạo lớp bao phủ hạt trước khi gieo Phun lên cây trồng mùa mưa, khi cây bắt đầu có hoa để phòng bệnh. Phun 10-15 ngày/lần phụ thuộc vào mức độ bệnh, nếu cây nhiễm bệnh phun 5-7 ngày/lần.	Theo khuyến cáo của nhà sx
Thán thư	Amistar (80WP)		Phun khi cây bắt đầu ra hoa sau đó phun 10 ngày/lần phụ thuộc vào mức độ nhiễm bệnh nhiều hay ít và loại bệnh.
Mancozeb (80WP)
Carbenzim (50 WP)
Difenoconazole (250EC)

Bảng 2. Hướng dẫn sử dụng hóa chất sinh học và hóa chất để phòng trừ sâu hại cho cây (Theo Công ty Thủy sản Bạc Liêu khuyến cáo)

Côn trùng	Chất sinh học và hóa chất	Liều lượng/8 lít nước	Hướng dẫn sử dụng	Dừng sử dụng trước khi thu hoạch
Sâu xanh da láng, sâu khoang	Padan 95SP		Khi phun nên trộn với chất bám dính và phun buổi chiều, có thể phun trong giai đoạn thu hoạch
Atabron 5EC
Dupont Lannate 25WP		Phun xen kẻ với chất virus
Cypermethrin		Phun khi côn trùng còn nhỏ hiệu quả sẽ cao
Sâu đục trái	Dupont Lannate 25WP		Phun khi có sâu, nên phun khi sâu còn nhỏ chưa đục vào trái
Atabron 5EC
Rầy xanh	Imidacloprid (10SL)		Phun trừ rầy giai đoạn cây còn nhỏ chưa thu hoạch
Padan 95SP		Phun đều trên lá cây khi thấy rày phát sinh nhiều